Surdegsdagen den 12 april 2025

Surdegsdagen infaller den andra lördagen i april varje år och instiftades 2011.

Kommande datum för surdegsdagen är:

Fira dagen genom att baka med surdeg med hjälp av våra recept och tips här nedan, eller gör ett snabbare surdegsbröd med vår surdegsbrödsmix!

Alla våra surdegsrecept

När du en gång bakat surdegsbröd är det svårt att gå tillbaka, brödet bir underbart saftigt och hållbart.

Tips! Förvärm gärna en plåt och baka av bröden på den så får du en frasigare skorpa. Du kan även sätta in en kopp m...

Testa att göra en egen surdegsgrund som kan användas för att baka härliga surdegsbröd. Surdegsgrunden tar några dagar på sig ...

Ett härligt morotsbröd, bakat på rågsurdeg. Surdeg bildas när jäst och mjölksyrabakterier, som finns naturligt i spannmål, få...

Ett surdegsbröd som passar till alla tillfällen!

Recept på vetesurdegsgrund, som används för att baka surdegsbröd. Surdegsgrunden tar några dagar att göra, men ger ett fantas...