Meny
Ingredienser
1 kaka
- 250 g Kungsörnen Vetemjöl av fint kärnvete
- 2 ägg
- 150 g socker
- 1 msk vaniljsocker
- 1/2 dl mjölk
- 1 tsk bakpulver
- 100 g smält smör
- 6-7 rabarberstänger
- 75 g socker
Till servering
- Vaniljgass eller vaniljsås
Rabarberkaka med vaniljsås
Enkel och god ugnsbakad rabarberkaka, perfekt att äta med vaniljsås eller en kula vaniljglass en varm dag!
Så här tillagar du receptet (1 timme):
1. Vispa ägg, socker och vaniljsocker fluffigt, tillsätt mjölk och vispa ihop snabbt.
2. Sikta mjöl och bakpulver i smeten. Vispa i det smälta smöret försiktigt i smeten.
3. Placera smeten i en liten smord bakplåt eller ugnsfast form. Skala rabarberstjälkarna om ytterhöljet är hårt och skär stjälkarna till samma längd som formen. Vrid stjälkarna i socker och placera dem på toppen av kakan. Strö över resten av sockret.
4. Grädda i mitten av ugnen på 180°C i 40 minuter. Låt kakan svalna innan servering och servera med vispad grädde eller vaniljglass.