Meny
Ingredienser
4 portioner
- 2 ½ dl Kungsörnen Vetemjöl av fint kärnvete
- 6 dl mjölk
- 2 ägg
- ½ tsk salt
- 1 msk smält smör
- Smör till stekning
Plättar
Små söta plättar med sylt och grädde, det blir inte gärna godare än så. Stek gärna i riktigt smör - det gör underverk för både smak och utseende.
Så här tillagar du receptet (40 minuter):
1. Vispa ut mjölet i hälften av mjölken till en klumpfri smet. Tillsätt resterande mjölk, ägg, salt och smör och vispa ihop. Låt dra ca 10 min.
2. Hetta upp ett plättlägg med smör. Stek sedan plättarna i några minuter på varje sida. Tillsätt en ny klick smör och upprepa tills alla plättar är stekta.