Meny
Ingredienser
10-12 stycken
Cupcakes med choklad:
- 140 g strösocker
- 110 g Kungsörnen Vetemjöl av fint kärnvete
- 2 ägg
- 65 g smör (smält)
- 0,5 dl mjölk
- 12 g kakao
- 1 g salt
Topping med choklad och rostad mandel:
- 30 g cream cheese (naturell)
- 30 g smör (rumsvarmt)
- 2,5 dl florsocker
- 70 g hela mandlar
- 2 msk kakao
Strössel:
- 50 g START! till dekoration
Mini-cupcakes med topping av choklad med rostad mandel
Recept på chokladcupcakes i miniatyr med en festlig topping av choklad och rostade mandlar.
Så här tillagar du receptet (30 minuter):
1. Cupcakes: Vispa ägg och strösocker poröst och luftigt.
2. Blanda i smält smör och mjölk i smeten.
3. Blanda försiktigt ner övriga ingredienser.
4. Värm ugnen til 175˚C.
5. Sätt minipappersformar i miniplåtform. Klicka i smet ca 2/3 av formen. Grädda i 10 - 12 min.
6. Topping: Grovhacka hela mandlar och rosta i ugnen på 200˚C. Låt svalna.
7. Vispa Cream cheese, smör, florsocker och kakao fluffigt. Blanda i de grovhackade, rostade mandlarna.
8. Krossa START! O´boy i mortel (eller hacka med en kniv).
9. Bre (eller spritsa) på krämen ovanpå cupcakesen. Använd START! O´boy som strössel ovanpå krämen.