Meny
Ingredienser
12 cupcakes
- 1 ¾ dl strösocker
- 100 g osaltat smör
- 3 ¾ dl Kungsörnen Vetemjöl av fint kärnvete
- 1 tsk bakpulver
- ¼ tsk salt
- 1 tsk vaniljsocker
- 3 ägg
- 2 dl mjölk
- 100 g mörk choklad
Frosting:
- 150 g färskost
- 50 g osaltat smör
- 2 ¾ dl florsocker
Cupcake av choklad
Goda Cupcakes, med smak choklad. Garnera efter tycke och smak. Pröva gärna med ett färglatt strössel – bara fantasin sätter gränser!
Så här tillagar du receptet ():
1. Värm ugnen till 200°C (180°C för varmluftsugn) och fördela muffinsformarna på en plåt. Vispa socker och smör pösigt. Tillsätt ett ägg i taget och vispa ordentligt tills smeten blir jämn. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en skål och rör ner i smeten. Värm försiktigt mjölken i en kastrull. Hacka chokladen och låt smälta i mjölken. Det får inte koka. Rör ner chokladmjölken i smeten.
2. Fördela smeten i muffinsformarna och grädda mitt i ugnen på 200°C (180°C för varmluftsugn) i ca. 20-25 minuter. Låt svalna helt på galler innan du dekorerar dem.
3. Frosting
Vispa smör och florsocker krämigt. Vispa i färskosten till en slät kräm. Smaksätt din frosting med citron, vaniljsocker, kakao, kanel eller kardemumma. Eller färga frostingen i olika färger med karamellfärg. Bara fantasin sätter gränser! Bred frostingen på cupcakesen och garnera med strössel, riven choklad eller färska frukter och bär.