Ingredienser
4 portioner
1. Koka makaroner i rikligt med saltat vatten och låt pastan rinna av i ett durkslag när den är färdig.
2. Pressa ner vitlöksklyftan i en kastrull och fräs den i olivoljan tillsammans med hackad lök, vitlök och saffran. Tillsätt matlagningsgrädden. Rör om på svag värme.
3. Skär kycklingfilerna i små bitar och stek dem i en stekpanna. Häll ner pastan, kycklingbuljong och kycklingen i saffransåsen och salt och peppra. Pressa citronjuicen över blandningen. Koka upp på hög värme i två-tre minuter. Toppa med riven parmesanost. Klart!