Ingredienser
4 portioner
1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
2. Skala och finhacka löken och skär sköljd purjo i skivor. Fräs lök och chili ett par minuter. Tillsätt crème fraiche och låt koka upp.
3. Dela bönorna och blanchera dem ett par minuter i kokande vatten, därefter hastigt i kallt vatten.
4. Blanda dem, avrunna kräftstjärtar och dill i löksåsen. Värm och späd med grädde/mjölk till önskad konsistens. Smaka av med salt om det behövs. Servera med pasta.