Meny
Ingredienser
1 kaka
- 4 dl Kungsörnen Kärnvetemjöl med fullkorn
- 3 dl strösocker
- ½ tsk salt
- 1 msk kanel
- 2 krm riven muskotnöt
- 2 tsk vaniljsocker
- 1 tsk bikarbonat
- 1–2 dl lätt krossade valnötter
- 3 ägg
- 1 dl filmjölk
- 1½ dl rapsolja
- 3 dl grovrivna rödbetor
Kryddkaka med rödbetsrasp
En mjuk och kryddig kaka med smaker av kanel, valnötter och grovrivna rödbetor. Garnera med färskost och vanilj.
Så här tillagar du receptet ():
1. Värm ugnen till 175˚C. Smörj och bröa en rund form på ca 2 liter. Blanda de torra ingredienserna.
2. Rör ihop ägg, filmjölk och olja. Skala och grovriv rödbetorna. Rör ihop alla ingredienser och häll smeten i formen.
3. Grädda i nedre delen av ugnen, ca 1 timme. Känn med sticka att kakan är torr. Låt den stå kvar i formen ca 15 minuter.
4. Stjälp upp kakan på ett galler. Garnera gärna kakan när den kallnat. Rör ihop 1 ask (200 g) färskost med 2 dl florsocker, smaksätt med vaniljsocker eller limesaft.