Ingredienser
2-4 portioner
Till servering
1. Mixa bananen och äggen slätt i en mixer eller med stavmixer. Tillsätt mandelmjöl, bakpulver och salt och mixa till en slät smet.
2. Hetta upp kokosolja eller smör i en stekpanna och stek pannkakor i omgångar.
3. Skiva bananen och hacka mandlarna grovt.
4. Servera pannkakorna med keso, skivad banan och mandlar.