Pannkakor

Underbara pannkaka - en stadig efterrätt som i tradition har ätits till ärtsoppa på torsdagar. Vanligtvis äter vi den tillsammans med sylt, glass eller vispad grädde men bär, frukter & nötter fungerar lika bra till. Sen får vi inte glömma bort fläskpannkakan. Det sägs också att pannkakor var den tidigaste typen av spannmålsmat som åts.