Grovmalt Rågmjöl – från svenska åkrar

Grovmalt Rågmjöl är ett fiberrikt mjöl på 100% fullkorn, som är malt i vår Malmökvarn. Fullkornsmjölet är perfekt för grövre brödsorter som knäckebröd eftersom det ger en tydlig smak av råg, samt en härligt grov struktur. Mjölet fungerar dessutom utmärkt för surdeg, skällning eller rågmjölsgröt. Blandat med Vetemjöl av Fint Kärnvete eller Vetemjöl Special ger det ett mörkt matbröd med kraftig rågsmak.

Genom att välja att baka med detta mjöl märkt med Klimat & Natur, så bidrar du till att Lantmännen kan odla mer spannmål med hållbara metoder*.

Och medan du fokuserar på bakningen, fortsätter Lantmännen att utveckla odlingsprogrammet för att ytterligare minska klimatpåverkan och gynna den biologiska mångfalden. Vill du veta mer om Klimat & Natur och dess åtgärder på gården, läs mer på lantmannen.se/klimat-natur.

_{*30% lägre klimatpåverkan. Ungefärlig CO2e-besparing för höstvete, jämfört med genomsnittlig svensk odling 2015. Åtgärderna för sänkt klimatpåverkan och ökad biologisk mångfald kontrakteras enligt så kallad massbalansprincip.}