Meny
Ingredienser
4 portioner
- 5 dl Kungsörnen Gammaldags Idealmakaroner
- 25 g smör
- 1 msk vetemjöl
- 5 dl mjölk
- ½ tsk salt
- 200 g färsk babyspenat
- 1 dl hackad dill
- ½ citron, finrivet skal
- 500 g laxfilé
Spenatstuvade makaroner med lax och dill
Stuvade makaroner kan varieras i oändlighet. Här med spenat i stuvningen, serverade med läcker lax och dill.
Så här tillagar du receptet (20 minuter):
- Koka makaronerna enligt anvisningen på förpackningen.
- Smält smöret i en kastrull. Dra från värmen och vispa i mjölet. Sätt tillbaka kastrullen på spisen och tillsätt mjölken lite i taget under vispning samt sjud på medelvärme tills såsen tjocknat. Salta och vänd ner spenaten i omgångar. Vänd ner makaronerna, dill och finrivet citronskal.
- Stek laxen i kuber, salta och peppra och servera ihop med spenatstuvade makaroner, dill och citronklyftor.