Meny
Ingredienser
4 portioner
- 340 g Kungsörnen Spaghetti
- 3 klyftor vitlök
- Olivolja (eller olja från sardellerna)
- 1 burk (ca 400 g) hela tomater
- 1 ask (ca 50 g) sardellfiléer
- 2-3 msk kapris
- 1 grön paprika
- 1 bit squash
- 1 tsk honung
- (salt, peppar)
- 1 dl svarta oliver med kärnor
- 25 g parmesanost
Snabb pastasås med kapris och squash
Välsmakande italieninspirerad pastarätt. Oliver och kapris ger en härlig sälta till såsen!
Så här tillagar du receptet (25 minuter):
1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
2. Skiva vitlök och fräs i olja. Hacka sardellerna och hälften av kaprisen. Tillsätt det hackade tillsammans med tomater och låt småkoka utan lock, ca 10 min.
3. Hacka paprika och strimla squash. Blanda grönsakerna i tomatsåsen och smaka av med honung, salt och peppar. Tillsätt även oliverna. Värm.
4. Blanda den kryddiga tomatsåsen med den nykokta pastan. Strö över hyvlad parmesan.