Ingredienser
4 portioner
1. Blanda saffran och smör.
2. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen
3. Skala moroten. Skär den och squashen i långsmala strimlor. Tillsätt dem till pastakoket när det återstår ca 2 minuter av koktiden.
4. Häll av pastavattnet och blanda ner saffransmöret. Rör i hackade oliver och strö över persilja. Servera med bräckt kassler.