Meny
Ingredienser
4 portioner
- 5 dl Kungsörnen Gammaldags Idealmakaroner
- 2 dl crème fraiche
- 1 dl vispgrädde
- 100 g riven parmesanost (ca 2 dl)
- 1 msk färsk timjan, plockade blad
- 2-3 tsk tryffelolja
Till servering:
- 500 g färska kantareller
- 2 msk smör
Parmesanstuvade makaroner med tryffelolja och smörstekta kantareller
Lyxa till vardagen med stuvade makaroner kryddade med parmesan, tryffelolja och färska kantareller.
Så här tillagar du receptet (20 minuter):
- Koka makaronerna enligt anvisningen på förpackningen.
- Mät upp crème fraiche och grädde i en rymlig kastrull och koka upp. Vänd ner makaroner, parmesanost och timjan. Smaka av med tryffelolja, salt och svartpeppar.
- Hetta upp en stekpanna och lägg i en klick smör. Stek och salta kantarellerna till fin färg och servera tillsammans med makaronerna och gärna plockad timjan.