Ingredienser
15-20 småpajer
Fyllning:
Äggstanning:
1. Hacka samman ingredienserna till pajdegen. Låt den ligga kallt en stund.
2. Värm ugnen till 200°C. Skär och strimla ingredienserna till fyllningen. Vispa ihop äggstanningen.
3. Kavla ut pajdegen och klä små paj- eller aluminiumformar med degen.
4. Nagga dem med en gaffel och förgrädda mitt i ugnen, ca 10 min.
5. Låt pajskalen svalna något innan du lägger i fyllning och häller på äggstanning. Fortsätt att grädda 20–25 min.