Våffeldagen, eller Marie bebådelsedagen som den egentligen heter firas den 25 mars varje år.
Dagen har sitt ursprung i den kristna traditionen där jungfru Maria fick veta att hon skulle föda Jesus nio månader senare. Jungfru Maria kallas även Vår Fru, vilket gjorde att dagen kallades Vårfru-dagen, som senare blev omdöpt till våffeldagen i folkmun.
Våfflor har lagats i olika varianter sedan 1600-talet, men har lagats i våffeljärn i sin nuvarande form sedan mitten av 1800-talet.
Våfflor finns i olika utföranden, allt från frasvåfflor med sylt och grädde till mer matiga våfflor som för- eller huvudrätt.
Kolla in våra tips och recept här nedan för att få mer inspiration för våffeldagen!