Glutenfri pizzadeg

Glutenfri pizzadeg

Hemmagjord pizza är gudomligt gott – nu kan du göra den i glutenfri variant. Toppa med dina favoritpålägg och njut.

Så här tillagar du receptet (1 timme, 20 minuter):

1. Blanda jästen med vattnet och olivoljan, rör om tills jästen har löst sig. Tillsätt mjöl, bakpulver, honung och salt, rör till en jämn deg. Låt degen vila under bakduk i 1 timme.

2. Halvera degen och kavla ut varje del så att den är cirka 0,5 cm tjock. Sätt ugnen på 250 grader och grädda tills pizzan har fått en fin gyllenbrun färg, cirka 5 minuter.

Förslag på topping
Toppa med till exempel crème fraiche, karamelliserad rödlök, chèvre och riven parmesan. Garnera gärna med färska örter.