Pastasås med mycket smak.

Ingredienser

4 portioner

  • 340 g Kungsörnen Spaghetti
  • 3 klyftor vitlök
  • Olivolja (eller olja från sardellerna)
  • 1 burk (ca 400 g) hela tomater
  • 1 ask (ca 50 g) sardellfiléer
  • 2-3 msk kapris
  • 1 grön paprika
  • 1 bit squash
  • 1 tsk honung
  • (salt, peppar)
  • 1 dl svarta oliver med kärnor
  • 25 g parmesanost

Snabb pastasås med kapris och squash

Välsmakande italieninspirerad pastarätt. Oliver och kapris ger en härlig sälta till såsen!

Så här tillagar du receptet (25 minuter):

1. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.

2. Skiva vitlök och fräs i olja. Hacka sardellerna och hälften av kaprisen. Tillsätt det hackade tillsammans med tomater och låt småkoka utan lock, ca 10 min.

3. Hacka paprika och strimla squash. Blanda grönsakerna i tomatsåsen och smaka av med honung, salt och peppar. Tillsätt även oliverna. Värm.

4. Blanda den kryddiga tomatsåsen med den nykokta pastan. Strö över hyvlad parmesan.