Pasta med chorizo och oliver

Ingredienser

4 portioner

  • 340 g (7 dl) Kungsörnen Fullkornspasta Makaroner
  • 4-6 st chorizo, beroende på storlek
  • 1 vitlöksklyfta
  • 2 dl oliver – svarta, gröna eller både och
  • 1 bit pecorinoost
  • lite färsk oregano eller persilja
  • salt, peppar

Pasta med smakrik chorizo och blandade oliver

En härlig pasta med smakrik chorizo och pecorinoost, tillsammans med färska örter och oliver. Underbart gott!

Så här tillagar du receptet (20 minuter):

1. Koka makaronerna enligt anvisning på paketet.

2. Stek chorizon på medelhög värme. Skiva vitlöksklyftan. När korvarna fått fin jämn färg, lägg upp dem på en skärbräda och dela dem på längden.

3. Lägg tillbaka korvarna i pannan tillsammans med vitlöken och stek dem klara.

4. Hyvla pecorinoosten. Blanda pastan med chorizon, oliverna och en del av den hyvlade osten.

5. Salta och peppra. Lägg på örter och servera med resten av osten.