Bönpasta Carbonara med makaroner

Bönpasta Carbonara med makaroner

Pasta Carbonara är en av de mest klassiska pastarecepten. Här kommer de tillsammans med våra goda bönpasta-makaroner – en pasta med mindre mjöl och mer grönt. Låt smaka!

Så här tillagar du receptet (20 minuter):

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.

2. Skär pancettan i större bitar och stek den i lite olja.

3. Häll av pastavattnet, spara en knapp deciliter. Blanda sedan pastan med 2 äggulor och pastavatten för att få krämiga makaroner.

4. Lägg upp pastan på tallrikar och strö över pancetta, grovriven parmesan och basilikablad.

5. Toppa med en äggula och nymald svartpeppar.