1. Sätt ugnen på 125° (120° i varmluftsugn). Vispa äggvitorna styva och tillsätt ättika och socker lite åt gången, till du får en tjock maräng. Marängen är tjock nog när du börjar se spår efter vispen i den.
2. Häll ner marängen i en sprits med lite större öppning. Spritsa ut en klutt maräng på ett plåt med bakplåtspapper och spritsa sedan ut en ovanpå den första, så det ser ut som ett spökhuvud som står upp. Upprepa spritsandet till all maräng är använd.
3. Grädda marängerna i ca 30 minuter. Låt svalna.
4. När marängerna är helt kalla så skapar du ögon genom att smälta mörk choklad och dutta på varje marängspöke.
Meny