Hemmagjord glögg

Ingredienser

6 - 8 glas

  • 1 liter torr äppelcider 
  • 2-4 kanelstänger 
  • 1 vaniljstång 
  • 4 stjärnanis 
  • 1 1/2 dl calvados
  • 1/2 dl råsocker 
  • 1 äpple
Glöggtips!

Glöggtips!

Köp färdig kryddmix med glöggkryddor så blir det ännu enklare.

Hemmagjord glögg

Glögg är en dryck, baserad på vin (vanligtvis rött), där man tillsatt kryddor och serveras varm. Istället för äppelcider nedan kan rött vin användas och kryddor varieras, som pomeransskal och kryddnejlika. Se till att smaka av och tillsätta socker, kryddor och alkohol efter eget tycke. Ordet glögg kommer av det äldre ordet glödg, bildat av verbet glödga "värma upp".

Så här tillagar du receptet (20 minuter):

1. Värm cider, kanelstänger, vaniljstång och stjärnanis i en kastrull. Värm inte mer än till 67 grader, över 70 grader försvinner alkoholen snabbt.

2. Ta bort kastrullen från värmen och tillsätt calvados, äppelklyftor och socker. Värm ytterligare vid behov och sila bort kryddor och frukt om så önskas. Servera i små koppar.

Jultävling