Extra saftigt franskbröd bakat på mjöl med vete och rotfrukter

Ingredienser

1 limpa

Extra saftigt franskbröd bakat på mjöl med vete och rotfrukter

Njut av ett extra grönt franskbröd till frukost, här med vårt mjöl med vete och rotfrukter.

Så här tillagar du receptet (2 timmar):

1. Lös jästen i vattnet. Häll i mjöl, salt och olja och knåda (helst i maskin), ca 10-15 min, varav 5 min långsamt.

2. Låt degen vila i 30 min

3. Rundriv degen och forma till en limpa. Jäs i 40 minuter.

4. Baka i 25 min på 225°C i nedre delen av ugnen.