Mjöl

Vetemjöl är finmalet och siktat mjöl av vete med hög halt av gluten. Här hittar du inormation om produkter som Dinkelmjöl, Grahamsmjöl, Idealmjöl och självklart vår klassiker Kärnvetemjöl tillsammans med andra produkter. Vetemjöl används i ofta i bakverk och bakning av bröd. En deciliter vetemjöl motsvarar cirka 60 gram men varierar med halt av fullkorn, vatten och dess grovhet.