Idealmjöl
Kungsörnen Idealmjöl är ett vanligt vetemjöl som behandlats så att mjölpartiklarna blivit större och jämnare. Fördelarna med detta mjöl är: Det packar sig inte och är lätt att mäta upp. Det tar lätt upp vätska och löser sig snabbt t ex till såser och redningar. Det är lätt att fördela jämnt t ex vid panering.