Curryräkor i pasta
400 g Kungsörnen Fusilli Vit Fiber
500 g räkor med skal
1–2 msk smör eller margarin
1–2 tsk curry
2 dl lättcréme fraiche + ev mjölk
½–1 dl finklippt dill
Salt, peppar
Gör så här:
Koka pastan enligt anvisning. Skala räkorna. Fräs smör och curry, tillsätt räkorna och fräs i ca 1 minut. Blanda i créme fraiche och låt det hela bli varmt. Späd med mjölk om det behövs. Smaksätt med klippt dill, salt och peppar. Servera såsen med nykokt pasta och en sallad.
