Mathavresallad med fårost och senapssås
2 dl Kungsörnen Mathavre
1 pkt GoGreen Svarta Bönor
1 påse (70 g) rucolasallad
1 (blod)grapefrukt
2 kiwifrukter
100–200 g fårost
Senapssås
1 msk söt senap
½ msk dijonsenap
1–2 msk pressad lime
4 msk rapsolja
Salt, svartpeppar
Gör så här:
Koka mathavren enligt anvisning på förpackningen. Låt svalna. Rör ihop ingredienserna till såsen. Skölj bönoroch rucola. Filéa grapen skinnfri. Skala och skiva kiwin. Varva alla ingredienser i en skål. Ringla över såsen och toppa med smulad fårost.
