Våfflor på mix
10-12 laggar
1 pkt (400 g) Kungsörnen Kejsarvåfflor
6½ dl kallt vatten
175 g (1¾ dl) smält smör, flytande margarin eller olja
Gör så här:
Smält smöret och låt det svalna. Häll mixen i en stor skål. Tillsätt vatten och vispa till en jämn smet. Blanda även i matfettet.
Hetta upp ett våffeljärn. Pensla med lite smält matfett vid första laggen, särskilt väl om järnet är nytt. Lägg på ¾-1 dl smet till varje lagg, mer eller mindre beroende på våffeljärnets storlek.
Grädda våfflorna i hett våffeljärn tills de fått fin färg. Lägg de nygräddade våfflorna på galler. Servera dem så nygräddade som möjligt.
