Ciabatta med salami och oliver
1 påse Kungsörnen Ciabatta
½ paket jäst (25 g)
6 ½ dl ljummet vatten, 37° (fingervarmt)
Fyllning:
1 liten rödlök
80-100 g (vitlöks)salami, tunt skivad
12-24 svarta oliver med kärnor
Gör så här:
Strimla lök och salami. Tillred degen enligt anvisning på förpackningen. Blanda ifyllningen mot slutet av bearbetningen. Låt degen jäsa. Häll upp degen på mjölat bakbord och forma den enligt anvisning. Dela den i ca12 portionsbitar. Lägg dem på 2 plåtar, smorda eller klädda med bakplåtspapper. Sätt ugnen på 200°. Jäs enligt förpackningen. Grädda en plåt i taget, i nedre delen av ugnen, 20-25 minuter.
Tips!
Bröden går bra att frysa.
