Ekologiskt Vetemjöl
Kärnvetemjölet fungerar som ett ”all-roundmjöl” med ett mycket brett användningsområde. Det ger fint resultat vid såväl bakning av matbröd som kaffebröd och kakor, det är ett utmärkt mjöl för redning av såser och stuvningar samt bakning av pajer.
Ekologiskt mjöl är gjort av spannmål odlad enligt de föreskrifter som gäller inom EU för att en produkt ska få kallas ekologisk. Det innebär i korthet att kemiska bekämpningsmedel och konstgödsel inte har använts under odlingen. Istället bedrivs jordbruket enligt ekologiska metoder.