Lantbrödsmjöl med surdeg

Att sätta surdeg är en gammal bakmetod för att få ett aromrikt och gott bröd. Med Lantbrödsmjöl bakar man enkelt sådant bröd som förr krävde mycket tid, kunnande och arbete.

Surdegen, som framställts traditionellt innan det torkats och pulveriserats, gör brödet extra hållbart och skärfast. Lantbrödsmjölerna innehåller också skållning som ger brödet sötma och håller det saftigt, samt malt som ger en fyllig smak.

Kungsörnen Ljust Lantbrödsmjöl

Kungsörnen Ljust Lantbrödsmjöl innehåller vetemjöl, siktat rågmjöl, skållat rågmjöl, vetemalt och surdeg. Baka ljusa, mustiga limpor enligt recept på påsen eller experimentera själv med olika inblandningar av kli, kross, kanske morötter eller varför inte fetaost.
Mer om Kungsörnen Ljust Lantbrödsmjöl

Kungsörnen Mörkt Lantbrödsmjöl

Kungsörnen Mörkt Lantbrödsmjöl innehåller vetemjöl, grovt rågmjöl, rågkli, rågskållning, rågmalt och surdeg av råg. Används till mörka, fiberrika saftiga bröd. Kan också blandas med annat gott.
Mer om Kungsörnen Mörkt Lantbrödsmjöl

Kungsörnen Lantbrödsmjöl 4 Sädesslag

Kungsörnen Lantbrödsmjöl 4 Sädesslag är en mjölblandning av de fyra sädesslagen. Den innehåller mjöl av vete, korn, råg och havre, samt rågskållning och surdeg av råg. Ger en karakteristisk smak på grund av inblandningen av havre och korn. Bröden blir saftiga och fina på grund av den unika sammansättningen av mjölsorter samt surdegen.
Mer om Kungsörnen Lantbrödsmjöl 4 Sädesslag