Skolmatsgastro 2010

Lantmännen vill inspirera Sveriges skolkockar att bjuda skolbarnen på bra mat samt höja statusen för skolkockar.

Förra årets SkolmatsGastro var en mycket lyckad tävling och nu är det dags att lämna över stafettpinnen från vinnarna "team Österåker".

SkolmatsGastro är en tävling för skolkockar (eller "mattanter" som man sa förr). Till final går fem tävlande lag, med tre skolkockar i varje lag. De tävlande lagen ska inte bara laga god mat de ska också klara närings- och kostberäkning samt tillaga allt på tid inför en sittande jury. Juryn består av en expertjury på fem personer och en gästjury på 40 personer med barn från finalskolorna, kommunala befattningshavare och kostchefer.

I finalen lagar skolkockarna tre rätter från recept för minst 100 personer, där snittkostnaden per måltid inte får överstiga 10 kronor. 2010 års final avgörs på GastroNord den 20 april.

Förstapriset är en inspirationsresa till Bern

Första pris är ett utbildningsstipendium för hela det vinnande laget. Under en vecka får de åka till Inselspital, i den schweiziska huvudstaden Bern, och fördjupa sig i det nordeuropeiska köket.

Mer om SkolmatsGastro hittar du på www.lantmannen.se/Bra-mat/SkolmatsGastro/